Blogginlägg december 2011

Veckans mattips, v.1148
Blev inspirerad av en vän att göra lite helgfrukost. Blev varma scones, mumsigt värre o lite smålyxigt.

Scones
8 st (4 pp/port)

1 1/4 dl havregryn
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
50 g smör
1 3/4 lättfil

Blanda alla torra ingredienser, smula ihop det med smöret och blanda sist i filen, knåda ihop till en deg. Dela degen i 8 delar o rulla små, platta bullar. Lägg på bakplåtspapper.
Grädda i ugn, 225° i 10-12 minuter.

Servera ljumma med lite smör, marmelad o ost.

Ät och NJUT!