Skip to Content

Blogginlägg september 2011

Kladdkaka

Veckans mattips, v.1138
Söndag och underbart höstväder. Har gjort höstfint här hemma i helgen, känns bra. Därför ville jag "unna" mig nåt denna underbara dag och testade detta recept. Kan varmt rekommenderas! Smalt o gott alternativ till "vanlig" kladdkaka.

Kladdkaka
8 port (4.5 pp/port)

1 dl socker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
4 msk kakao
1 krm salt
1 dl Kesella (1%)
1 dl vetemjöl

TILL FORMEN
1 tsk margarin
1 msk ströbröd

GARNERING
1 msk florsocker

Smörj och ströa en rund form med löstagbar kant, sätt ugnen på 175 grader.

En gul liten goding (laxröra)

Veckans mattips, v.1135
I onsdags hade jag tjejmysmiddag i stugan och bjöd på detta till förrätt. Då receptet efterfrågas lägger jag ut det här för fler att prova. Mycket gott som förrätt!!
Receptet kommer från "Halv åtta hos mig" men jag har anpassat det lite och gjort det magrare.

En gul liten goding (laxröra)
4 port (4 pp/port)

*4 st rundlar grovt formbröd, ca 6 cm i diameter
100 g rökt lax
1 st litet äpple
1 msk rödlök, finhackad
2 krm curry
2 msk kesella, 1%
1 msk fraiche, max 17%
1 msk röd stenbitsrom
1 st dillkvist
8 st rödlöksringar



by Dr. Radut