Veckans mattips, v.43
Idag bjuder jag på en gammal goding! Tror jag åt detta första gången för drygt 10 år sedan och tycker fortfarande att det är lika gott. Enkelt och mumsigt! 
Svampröra med bacon
1 portion (7,5 pp/port)
1 tsk margarin
100 gr grovhackad svamp (gärna färska från skogen på hösten)
1/2 finhackad gul lök
1 krm örtsalt
1 krm smulad rosmarin
1 msk matlagningsyoghurt
30 gr stekt, väl avrunnen strimlad bacon
1,5 dl kokt pasta
blandad grönsallad
Stek svamp och lök tillsammans i fettet tills den mesta vätskan från svampen har kokat in. Krydda med örtsalt, peppar och rosmarin. Rör i matlatningsyoghurt och baconstrimlorna.
Serverera med pasta och en god blandad sallad.
Smaklig spis!